Традиционный или бесконтактный кухонный кран: что имеет больше смысла на занятой кухне?

Любой, кто много готовит, знает этот момент: руки в тесте или соке сырой курицы, и последнее, чего хочется коснуться, — это ручка. Сенсорные модели отвечают датчиком, который включает воду, когда рука приближается, и выключает ее, когда рука отходит. Настоящий вопрос в том, превосходит ли сенсорная модель традиционный рычажный смеситель, который есть на большинстве кухонь. Неделя готовки показывает разницу.

Традиционный кухонный смеситель управляется ручкой: смешивание, температура и напор. Именно поэтому он весь день собирает жир и сок сырой птицы. Но он почти полностью механический, латунный корпус с керамическим картриджем и мало что еще может сломаться. Температура мгновенная и непрерывная, что важно на кухне, которая никогда не останавливается.

Сенсорный смеситель в повседневном использовании не имеет ручки. Инфракрасный датчик возле излива открывает внутренний соленоидный клапан, когда рука приближается, и закрывает его, когда рука отходит. Ничего не касаешься, поэтому он остается чистым во время приготовления сырого мяса. Но есть нюанс: температура устанавливается заранее на отдельной ручке, и каждый цикл расходует батарейки.

На оживленной кухне разница быстро становится очевидной. Сенсор не может понять, почему рука находится рядом: проходящая тарелка или ребенок, тянущийся за чашкой, могут включить воду. Вокруг раковины, которая никогда не бывает пустой, ложные срабатывания ежедневно расходуют воду. Традиционный смеситель никогда не работает сам по себе, потому что для его включения требуется намеренное прикосновение.

Это компромисс между предсказуемостью и чистотой, а долговечность на стороне традиционного. Рычажный смеситель имеет мало деталей, с керамическим картриджем, рассчитанным на сотни тысяч циклов. Сенсорная модель добавляет соленоид, плату управления, батарейки и датчик — еще четыре потенциальных источника поломки. Они стоят дороже и требуют замены батареек каждые год-два, а без ручного переключения разряженная батарея превращает смеситель в пресс-папье.

Так что же имеет больше смысла на оживленной кухне? В целом, традиционный смеситель: никаких ложных срабатываний, мгновенная температура, никаких батареек, более низкая цена. Сенсорная модель заслуживает своего места только там, где гигиена важнее всего, например, на кухне, где ежедневно обрабатывают сырую птицу. Для почти каждой оживленной кухни традиционный вариант — лучший выбор.

В любом случае, детали, которые вы не видите, определяют срок службы смесителя. Цельнолатунный корпус и хороший картридж важнее коробки, в которой он поставляется. В Bangqi традиционные латунные кухонные смесители изготавливаются из цельной латуни, оснащаются керамическими картриджами и проходят испытания под давлением перед отправкой, потому что кухонный смеситель должен быть самым надежным инструментом в комнате, а не первой вещью, на которую жалуются.